福建农林大学食品科学学院有几个专业（农学通

福建农林大学食品科学学院历史悠久，是我省食品科学研究的发源地，从上世纪50年始培养了数千名食品科学中级人才，其中许多人已成为食品科学界的学术带头人、国内外食品加工行业的知名学者、优秀企业家。 我校食品科学研究起步较早，从50年代末开始陆续开展食品科学方面的研究，1986年成立食品科学技术研究所，2000年我院“农产品加工与贮藏”学科被列为省“211”重点学科，标志着福建农林大学农产品加工与贮藏学科进入了一个新的跨越式发展时期依托学科综合优势突出亚热带农产品特色，积极推广和促进农产品深加工技术、农产品储运技术、食品生化技术、食品卫生检测技术、食品质量管理技术等相关应用技术，在取得良好学术成果的同时，调整农业产业结构，促进农业产业化，提高农业产业效益，提高农民收入医院现有食品科学、农产品加工与储运两个硕士学位点，一个省农产品加工与储运“211”重点学科。 目前，学院在加强各学科建设的同时，积极促进各学科的交叉与整合，形成多学科综合发展的新局面。 新世纪，在新形势下，为了适应市场对食品科技人才的大量需求，在省政府的引导下，省教委特准我院开设《农产品贮运与加工》成考、自考专业班，食品生物科学工程、功能保健食品方向等社会急需的食品目前，我院初试、自考大专班已经开始报名，希望有识之士和有求知欲、想体验大学生活的青年、学生早日报名，我们的校门永远为广大知识分子开放。 建农林大学食品科学学院成立于2001年4月，前身为1985年恢复的原福建农学院食品工程系，(1958年原福建农学院园艺系下设食品加工专业)，2000年10月原福建农业大学、福建林学院合并成立福建农林大学，原食品工程系于2001年4月更名为食品科学学院。 学院现有食品科学系、食品工程系、食品营养与安全系，以及福建省农产品加工与储运重点学科实验室、福建省农副产品保鲜技术开发基地、福建省农产品加工工程研究中心、食品科学技术研究所、农产品质量研究所、食品工程设计研究所等9个教学科研机构和1个食品实验车间。 目前，学院设有“农产品加工及储运工程”博士生课程，“食品科学”、“粮食与蛋白质工程”、“水产品加工与储运工程”、“农产品加工与储运工程”、“生药学”五门硕士课程，食品领域工程专业硕士课程和农业推广(食品加工方向)硕士课程。 其中“农产品加工及储运工程”被批准为省高等学校重点建设学科。 食品科学学院已形成以工为主、农学、工程、医学多学科交叉的学科体系。 为适应我国营养政策和即将实施的营养立法，经申请，劳动和社会保障部门批准，依托我院师资力量，从2006年开始学院具有国家公共营养师培训资格。 现任领导：院党总支书记陈泰丰副研究员、院长陈锦权教授(博导)、副院长郑宝东教授(博导) )。 学院树立“人才是第一资源”思想，加强师资队伍建设，推出《教师培养规划及措施》，鼓励和支持学院教师在职攻读硕士、博士学位，提高学院硕士、博士学位教师比例，学历结构更加合理目前，大学拥有硕士学位的人占教师总数的近60%。

； 学院重视师资队伍建设，多次选派教师赴国内有关高校进修，选派陆则坚教授和陈锦权教授赴美国佐治亚州大学、美国明尼苏达大学、澳大利亚新南威尔士大学，切实加强新一代学科带头人培养，提高创新能力和学术水平。 目前，学院有教授(研究员) 10人，副教授(副研究员) 14人，博士生导师7人，博士生导师13人，国务院特殊津贴专家3人，福建省有农业重大贡献专家1人，被评为国家级“百万人才工程” 有4人被评为福建省“百千万人才工程”，目前拥有老、中、青相结合的教育骨干和教育团队，学院有食品科学与工程本科专业，食品质量与安全本科专业，农产品储运与加工有成人试验专业，物流管理(食品)成人函授(脱产)专业现有大学生：博士研究生17人，硕士研究生115人，食品领域工学硕士14人，本科生875人，函授本专业研究生163人。 学院将切实加强人才培养，把提高教学质量摆在更加突出的位置，加强教学管理。 加强教学实验室建设和管理，加强实习基地建设，加强产学研合作，建设相对稳定的校外实践教学基地，使双语教学改革取得突破。 以社会需求为导向，本着“强基础、强适应性、有机结合”的原则，着力培养“厚基础、宽口径、强能力、高质量”的社会主义建设者和接班人。 学院成立以来，科研项目和科研成果取得重大进展，年度科研经费平均200万元左右。 其中主持国家自然科学基金项目3项、福建省自然科学基金项目8项、国家级科研项目3项、福建省重大科技专项2项、省部级科研项目课题30余项、横向课题25项。 通过鉴定成果30项，获得福建省科技进步二等奖4项、三等奖7项、专利8项。 科技成果转化成绩突出，获得福建省科技成果转化资金支持项目30个(618个)，保持省内食品行业资助项目领先地位。 在学报级刊物发表学术论文170余篇，其中一级刊物发表学术论文70余篇。 SCI收入11篇、EI收入9篇、ISTP收入3篇、编着或参编的官方出版专著、教材12部。 其中陆则坚教授编导的教材获学校优秀教学成果一等奖。 学院举办了第五届农产品贮藏加工学术交流大会暨海峡两岸农产品深加工食品安全论坛大型学术会议。 学院总经理牢牢抓住了广大师

文章来源：《安徽农学通报》 网址: http://www.ahnxtbzz.cn/zonghexinwen/2022/1212/1586.html