安徽美食·百城千味▍滁州百店寻味66：灶王贡鹅

来源：安徽农学通报 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-04-25

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摘要：探寻百家老店，寻找特色美食品美食，用舌尖记忆乡愁尝美味，用味蕾感受文化 “滁州百店寻味” 第66期带你走进滁州来安县品尝灶王贡鹅灶王贡鹅相传，元顺帝十三年，朱元璋

探寻百家老店，寻找特色美食

品美食，用舌尖记忆乡愁

尝美味，用味蕾感受文化

“滁州百店寻味”第66期

带你走进滁州来安县

品尝灶王贡鹅

灶王贡鹅

相传，元顺帝十三年，朱元璋率领淮西子弟兵攻下滁阳（今安徽滁州市）。一边广积粮草，一边扩充武装。当时在来安县舜山一带的反元义士周贵，见朱元璋身材魁梧，相貌非凡，知其是干大事者，立即率众投靠。志同道合者相聚岂能少得了酒肉！周贵特意派人前往来安县城去买灶王八仙卤鹅。朱元璋见其色泽清亮，香气浓郁，连连吃上几块，甚是喜爱。后朱元璋建立明朝当了皇帝，因是明太祖爱吃的卤鹅，来安百姓便称之为灶王贡鹅。灶王贡鹅选用散养食草公鹅，延用祖传卤料配方，把握火候，食之味美醇厚、满口余香，香气浓郁，深受广大食客的青睐。

【来安·灶王贡鹅】

寻味地址：来安县新安镇清流路来雅苑1号灶王食府

联系电话：8

来源：来安文旅

主办：滁州市文化和旅游局

运维：滁州学院蔚然新媒体中心

编辑：谢申娇，初审：王勇，审稿：刘永江

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【来源：滁州文化旅游】

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